«Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.
Экскурсия в кондитерский цех».
Вот какао и мука
Подаются из мешка,
Едут сахар с молоком
За орехами потом…
26 марта 2019 года обучающиеся объединения по интересам «Лоскутная страна» под руководством педагога дополнительного образования Башкировой Н.Ю. посетили кондитерский цех Чериковского РАЙПО.
Цель экскурсии - формирование объективного представления о технологии изготовления кондитерской продукции и стимулирование нравственных мотивов в выборе профессии.
Для обучающихся была проведена интересная и познавательная экскурсия по производству. Перед началом экскурсии начальник участка общественного питания Римма Николаевна Каверина рассказала, о пути развития производства и о продукции, которую выпускают. Затем познакомила ребят с работой кондитеров в цеху. Познакомились обучающиеся и с технологией изготовления булочек. Ребята увидели, как замешивается тесто в специальных емкостях – дежах, затем делится в тестоделителях на порции, и в конечном итоге отправляется в печь. На выходе готовая продукция поступает в экспедицию и доставляется в торговые точки.
Огромный интерес у ребят вызвало изготовление булочек своими руками, украшение тортов.
Необыкновенный аромат продукции, выпускаемой кондитерским цехом, современные технологии в производстве кондитерских изделий, обучающиеся не только увидели процесс производства, а так же попробовали эту продукцию «прямо с печи».
Изготовленные из натуральных продуктов торты и пирожные пользуются большим спросом. К свадьбам, юбилеям, дням рождения здесь пекут заказные пироги, караваи, торты. Поиск нового — это стиль работы коллектива цеха, который сегодня мобильно осваивает новые виды продукции и уверенно смотрит в будущее.
Знакомство с производством закончилось сладким столом и дружным чаепитием.
Профориентационная экскурсия в лицей.
27 марта 2019 года обучающиеся объединения по интересам «Природа и фантазия» вместе с педагогом Курочкиной Ю.Н. совершили экскурсию в Чериковский государственный профессиональный лицей № 11. Во время экскурсии ребята посетили рабочие мастерские и учебные кабинеты лицея. Ребята познакомились с профессиями, которые можно получить, обучаясь в лицее.
Для обучающихся были организованы интереснейшие мастер-классы по украшению кондитерских изделий, приготовление праздничных блюд. В конце экскурсии ребят ждал сладкий подарок.
Фееричное шоу "Иллюзия и смех".
30 марта 2019 года педагогами ГУДО «Чериковский центр детского и юношеского туризма, краеведения и экскурсий» для обучающихся была организована поездка в Гомель, целью которой было посещение Гомельского цирка, где дети посмотрели фееричное шоу "Иллюзия и смех". В программе были представлены увлекательная дрессура животных, невероятные трюки акробатов, завораживающее выступление гимнастов, весёлые клоуны. Удивительные превращения, фокусы с исчезновением, голубями, левитация, необыкновенно красивое лазерное шоу и завораживающие танцы придают выступлению особую оригинальность и магическую атмосферу. Ребята увидели таких животных, как верблюды, ламы, лошади, собаки, попугаи и другие. Была предоставлена возможность посидеть на верблюде и покататься на лошади.
«В гости к Декор»
На весенних каникулах обучающиеся объединения по интересам «Театр фольклора» вместе с педагогом дополнительного образования Каралевой Г.В. посетили дом ремесел города Черикова «Декор». Директор Анастасия Сергеевна Беляева познакомила обучающихся с народными ремеслами и промыслами мастеров региона и прикоснулись к этнографическому наследию нашего края. Обучающиеся узнали о народных национальных традициях и приобщились к культуре и искусству малой родины.
Наталья Васильевна Лешко, методист, познакомила с творчеством народных мастеров, с большим многообразием изделий ручной работы, а также провела мастер-класс по работе с соломкой.
Для участников мероприятия была представлена выставка декоративно-прикладного творчества, выполненными опытными мастерами Чериковского района в различных техниках: соломоплетение, ткачество, вышивание.
